Pierderea mirosului și a gustului poate fi o experiență tulburătoare, afectând considerabil calitatea vieții. Mirosul și gustul sunt simțuri esențiale pentru viața de zi cu zi, influențând experiențele noastre alimentare și contribuind la detecția pericolelor. Aproximativ 80% din percepția gustului este legată de miros, astfel că majoritatea persoanelor care raportează o pierdere a gustului suferă de fapt de o pierdere a mirosului.
Limba poate detecta cinci gusturi de bază: sărat, dulce, acru, amar și umami (savuros), iar restul aromelor sunt furnizate de miros. Fără capacitatea de a mirosi, diferențierea între gusturi similare devine dificilă.
Cele mai frecvente tulburări de miros și gust:
- Anosmia: pierderea simțului mirosului
- Ageuzia: pierderea simțului gustului
- Hiposmia: diminuarea simțului mirosului
- Hipogeuzia: diminuarea simțului gustului
În acest articol vom detalia cauzele, simptomele, factorii de risc și tratamentele disponibile pentru aceste tulburări senzoriale.
Cum funcționează gustul și mirosul?
Simțul gustului este alimentat de receptorii gustativi găsiți în papilele gustative de pe limbă și, de asemenea, în gură. Informațiile pe care le colectează sunt trimise la creier. Cu toate acestea, mirosul alimentelor influențează enorm și felul în care gustăm.
Mirosul alimentelor este în strânsă legătură cu percepția gustului. Receptorii de miros din mucoasa nazală detectează aromele alimentelor și transmit impulsuri electrice către creier, unde sunt interceptate ca mirosuri distincte.
Cauzele pierderii mirosului și gustului
Pierderea mirosului și a gustului poate fi cauzată de o gamă largă de factori. Identificarea cauzei exacte este esențială pentru a găsi un tratament eficient și pentru a preveni complicațiile pe termen lung. Iată o analiză detaliată a principalelor cauze:
- Infecții respiratorii
Infecțiile virale ale tractului respirator superior pot provoca congestie nazală și inflamație, afectând simțurile olfactive. Este știut faptul că, de exemplu, virusul SARS-CoV-2 poate duce la pierderea bruscă a mirosului și gustului, cu durată variabilă de la câteva zile la câteva luni sau chiar permanent.
- Alergii și probleme nazale
Reacțiile alergice pot cauza inflamație și congestie nazală, afectând capacitatea de a mirosi. De asemenea, polipii nazali pot bloca pasajele nazale, iar inflamația sinusurilor poate duce la congestie și infecții, afectând simțurile.
- Factori neurologici
Loviturile la cap pot deteriora nervii olfactivi sau regiunile creierului implicate în procesarea mirosurilor, iar afecțiuni precum boala Parkinson, Alzheimer și scleroza multiplă pot afecta nervii olfactivi sau regiunile creierului responsabile pentru miros și gust.
- Factori medicali și tratamente
Anumite medicamente, inclusiv antibioticele, medicamentele pentru boala Parkinson și migrenă, antihistaminicele și antidepresivele, pot afecta simțurile. Tratamentele pentru cancer (chimioterapia și radioterapia) pot deteriora, de asemenea, celulele senzoriale din gură și nas.
- Probleme hormonale și metabolice
Sarcina, menopauza și alte schimbări hormonale pot avea un efect negativ temporar asupra simțurilor, iar nivelurile ridicate de zahăr din sânge pot deteriora nervii implicați în simțurile gustului și mirosului.
- Factori genetici și cronici
Unele persoane se nasc cu tulburări genetice care le afectează simțurile gustului și mirosului. De asemenea, unele afecțiuni cronice (precum scleroza multiplă) pot determina pierderea mirosului și a gustului.
- Alte cauze:
- Corpurile străine sau mucusul acumulat în pasajele nazale pot bloca mirosul.
- Expunerea la substanțe chimice și iritante poate deteriora receptorii olfactivi.
- Afecțiunile dentare, cum ar fi gingivita, pot afecta gustul.
- Fumatul și consumul excesiv de alcool pot deteriora receptorii gustativi și olfactivi.
- Deficiențele nutriționale, cum ar fi lipsa de zinc și vitamina B12, pot afecta simțurile.
Ce medicamente pot afecta gustul?
- Antibiotice prescrise frecvent, cum ar fi amoxicilina, eritromicina, ciprofloxacina și trimetoprim.
- Medicamente utilizate în probleme neurologice precum boala Parkinson, migrenă; relaxante musculare.
- Medicamente cardiovasculare utilizate pentru tensiunea arterială și colesterol.
- Medicamente tiroidiene.
- Medicamente antidepresive sau care stabilizează starea de spirit.
- Altele, cum ar fi antihistaminice, antiinflamatoare și medicamente antifungice.
Simptome
Simptomele pot varia de la faptul că pacientul are capacitatea diminuată de a determina gusturi sau mirosuri, până la incapacitatea totală de a mirosi sau de a gusta alimente dulci, acre, amare sau sărate. În unele cazuri, gusturile sau mirosurile până atunci obișnuite pot deveni neplăcute.
Dacă experimentezi pierderea mirosului sau a gustului, este important să consulți un medic specialist ORL pentru a determina cauza și a primi tratamentul adecvat. În special, trebuie să cauți ajutor medical dacă:
- Pierderea mirosului și gustului este bruscă și severă.
- Simptomele persistă pentru o perioadă extinsă de timp.
- Experimentezi alte simptome severe, cum ar fi dureri de cap, febră, sau dificultăți de respirație.
Tratament
Medicul va prescrie un tratament pentru tulburările de gust și miros ținând cont de vârsta pacientului, istoricul medical general, cât de gravă este afectarea acestor simțuri și cât timp estimează că va dura această afecțiune.
Complicații
Atât tulburările de miros, cât și cele de gust au un impact negativ asupra calității vieții. Tulburările de miros pot fi periculoase, întrucât ele îți pot afecta capacitatea de a detecta fum, vapori toxici, scurgeri de gaz, mâncăruri și băuturi alterate
Tulburările de gust afectează nutriția și determină scăderea în greutate și chiar malnutriție. De asemenea, dăunează sistemului imunitar, agravându-se alte afecțiuni medicale.
